phần nhiều người trong chúng ta có nhẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua những nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít giết đi, và ăn rau củ quả rộng rãi hơn. tuy nhiên, lợi ích mà thói quen này đem lại cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cộng xem những kết quả nghiên cứu công nghệ về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
lúc GDP trên đầu người gia tăng trên thế giới, người ta cũng tiêu thụ giết mổ và những chất "calo rỗng" đa dạng hơn (như trục đường tinh chế và chất béo động vật tinh chế, chỉ có calo mà ko chứa chất dinh dưỡng). cộng mang sự đổi thay này, tỷ lệ mắc bệnh mãn tính như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu tuyến phố, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. đầy đủ các bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng toàn cầu.
Chúng ta đều biết, với thể ngăn đề phòng được những căn bệnh quái ác, hoặc ít nhất là điều trị hoặc đảo ngược công đoạn của bệnh bằng cách thức tạo lập chế độ ăn lành mạnh và thay đổi lối sống – tức thị hãy ăn ít giết mổ và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho những dịch vụ coi sóc sức khỏe cộng đồng để phòng ngừa từ sớm các căn bệnh này, tất cả chúng ta chỉ làm giảm những triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
những nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là một số tỉ dụ cho thấy chỉ đổi thay chế độ ăn cũng với thể khiến cho giảm hai nguyên nhân gây tử vong bậc nhất thế giới ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
những vật dụng tiên tiến đã cấp cứu kịp thời cho hầu hết bệnh nhân đau tim và đột quỵ, bên cạnh đó, chúng ta cũng nên trông thấy rằng các khoa học y http://minhbao.net/ khoa này không giải quyết được tận gốc vấn đề. bởi thế, nếu như chúng ta vẫn tiếp tục thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
những số liệu khoa học cho biết 90% bệnh động mạch vành là mang thể ngăn dự phòng được. kế bên việc dừng hút thuốc và tập thể dục thường xuyên, bí quyết tốt nhất để phòng tránh căn bệnh này là ăn ít giết mổ và phổ quát rau hơn.
Trong một nghiên cứu to mang hơn 44.000 người đăng kí tham dự và theo dõi trong 11 năm, những người ăn chay (người ko ăn giết thịt hay cá) sở hữu tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so với người ăn thịt. quan yếu hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả lúc họ hút thuốc hay không có lề thói đoàn luyện thể chất thường xuyên.
sở hữu những người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn phổ quát rau sẽ đem lại kết quả hăng hái cho sức khỏe. 1 cuộc thí nghiệm bỗng dưng và được kiểm soát nghiêm ngặt đã mua ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược quá trình làm cho hẹp huyết mạch ở người bị bệnh động mạch vành, khiến cho giảm nguy cơ thương tổn cơ tim xấp xỉ 2,5 lần.
Chế độ ăn ít thịt và phổ quát rau cũng hạn chế nguy cơ mắc ung thư. Ở 1 nghiên cứu khác mang hơn 61.000 người và theo dõi liên tục trong gần 15 năm, các người ăn chay và người ăn chay kèm ăn cá với tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so sở hữu người ăn giết thịt. Còn các người ăn thuần chay thì sở hữu nguy cơ mắc ung thư rẻ nhất.
1 nghiên cứu năm 2014 được ban bố trên tạp chí Nature đã Đánh giá kết quả trong khoảng 8 nghiên cứu lớn và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít giết mổ động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay khiến cho giảm tỷ lệ tăng trưởng ung thư từ 7-13% và bệnh tiểu con đường trong khoảng 16-41%.
các người vận dụng chế độ ăn phổ thông rau xanh không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu sắp 6 năm, người ăn chay với nguy cơ tử vong tốt hơn 9% so có người ăn làm thịt. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của các người ăn thuần chay còn rẻ hơn người ăn thịt 15%.
các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật khiến giảm tỷ lệ tử vong. ví dụ, thay thế 3% lượng protein trong khoảng giết thịt đỏ đã chế biến bằng một lượng protein thực vật tương đương làm cho giảm 34% nguy cơ tử vong.
không chỉ vậy, việc ăn đa dạng rau xanh và ít protein từ động vật còn với quan hệ khăng khít đối sở hữu sức khỏe cùng đồng. một nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc vận dụng phổ quát chế độ ăn cắt giảm lượng thịt đỏ, ăn ít trục đường, sử dụng chí ít năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ mẫu bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn thế giới . các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng tăng chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng đề cập.
thành ra, việc ứng dụng phổ thông chế độ ăn phổ biến thực vật cũng có thể giúp tiết kiệm đáng nhắc giá thành chăm nom sức khoẻ, điều này ko sở hữu gì đáng kinh ngạc. Trong cộng nghiên cứu, những nhà khoa học ước tính rằng chế độ ăn ít giết mổ đỏ và trục đường sẽ tiết kiệm 735 tỷ USD mỗi năm cho các tầm giá can hệ đến sức khỏe cộng đồng thế giới vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét